Aalborg rykker hastigt og solidt fremad på mange fronter – ikke mindst hvad angår mad. Vores madanmelder aflagde visit hos Tabu og kvitterede med fem stjerner og stor tilfredshed.

Der er noget i gære i Aallern! Og det er ikke bare millionerne (angiveligt hele 45 af dem) fra salget af AaB-spilleren Christian Bassogog, der har sat liv i Limfjordsbyen. Havnefrontens mange nybyggerier vidner om det, og i 2016 overhalede Aalborg storebrødrene Aarhus og København i at skabe nye jobs. I Aalborgs industrielle kulturarv, De Danske Spritfabrikkers ikoniske bygninger, er der planer om at indrette hotel, restaurant og kunstcenter. Nye gourmetsteder som Fusion, Applaus, Bühlmann og Nam rykker – med Tabu, genopstået under køkkenchef Michael »Miv« Pedersen – helt i front.