Michelin kan ikke være så langt væk

Michelin kan ikke
være så langt væk

Blandt provinsens mange ambitiøse toprestauranter uddelte Den Danske Spiseguide ved sin galla forleden flest ”sole” til Nordjylland. Nemlig til hele fem, der fremstår målrettet mod at nå et Michelin-niveau. Tre flotte priser – herunder som Årets Kokkeprofil – gik også til Nordjylland Hele fem nordjyske restauranter opnåede den flotte karakter tre stjerner og sol ved sidste uges prisuddeling hos Den Danske Spiseguide. Dermed blev Nordjylland på det...
White Guide kårer Ruths og Tabu til nordjyllands bedste

White Guide kårer Ruths og Tabu til nordjyllands bedste

White Guide Danmark har netop offentliggjort sin 2018-udgave, hvori det kan konstateres, at Ruths Gourmet i Skagen overall bedømmes som bedste nordjyske spisested, mens Restaurant Tabu i Aalborg bedømmes bedst, når det alene kommer til gastronomien. Herudover bør det særligt fremhæves, at Ruths Gourmet som den første nordjyske restaurant ifølge White Guides sindrige pointsystem og i guidens korte historie har opnået hele 80 point for det samlede indtryk. Det ville...
Tabu – årets DK-gennembrud Mortens Kro bedste nordjyske

Tabu – årets DK-gennembrud
Mortens Kro bedste nordjyske

Klar fremgang for de nordjyske toprestauranter, hvor hele 20 restauranter nu har stjerner i Den Danske Spiseguide mod 15 i sidste års udgave. Se her hvordan din (måske-)yndlingsrestaurant klarede sig Søndag aften blev generelt en stor aften for de nordjyske toprestauranter, da Den Danske Spiseguide fejrede branchen med uddeling af sine årspriser og samtidig offentliggjorde spiseguidens 2018-udgave – nr. 41 i rækken. Det skete foran 160 branchefolk ved en stor...
Rekordmange flotte nordjyske nomineringer afgøres søndag!

Rekordmange flotte nordjyske nomineringer afgøres søndag!

5 nordjyske toprestauranter er kandidater til hele 9 gastronomipriser fra Den Danske Spiseguide. Heriblandt Mortens Kro til 4, herunder den mest eftertragtede, som Årets Restaurant 2017. Et signal til bl.a. Michelin, erklærer juryformanden Det er nu på søndag, at afgørelsen endelig offentliggøres, som de nominerede spændt har ventet længe på. Den aften uddeler Den Danske Spiseguide sine årlige eftertragtede priser, og fem nordjyske toprestauranter er blandt de...
Mortens Kro slutnomineret til titlen som ” Årets Restaurant”

Mortens Kro slutnomineret til
titlen som ” Årets Restaurant”

Restaurant “Mortens Kro” i Aalborg er som en af kun seks danske toprestauranter i Danmark – og eneste jyske – netop blevet slutnomineret til titlen som “Årets Restaurant 2017” i Danmark. Titlen har i en årrække været branchens vel nok mest eftertragtede og uddeles af en jury tilknyttet Den danske Spiseguide.   Den hæderfulde nominering falder netop i 2017, hvor restauratør Morten Nielsen og hans landskendte Aalborg restaurant...
Nordjylland flot repræsenteret  på ny White Guide Nordic

Nordjylland flot repræsenteret
på ny White Guide Nordic

White Guide Nordic – den svenske gastronomiguide – har netop meddelt sit bud på de mest nævneværdige gourmetrestauranter i Norden. Og på den danske del af 2017/18- listen er de topnordjyske restauranter fantastisk  solidt repræsenteret. Hele 10 superskarpe nordjyske restauranter  – heraf hele fire nye – er faktisk placeret blandt de 88 danske på listen, hvilket faktisk gør Nordjylland til den bedst repræsenterede landsdel uden for København og Aarhus. Så...